Olsztyn24

Marszałek województwa Marcin Kuchciński i wicemarszałkini Sylwia Jaskulska wręczyli kolejne certyfikaty członkostwa Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury”. Sieć liczy obecnie 41 członków.

Sieć została powołana przez zarząd województwa 24 kwietnia 2023 roku i jest efektem wcześniejszej decyzji o opracowaniu regionalnego systemu oznakowania identyfikującego obiekty oraz produkty spożywcze i potrawy wytwarzane w regionie.

Jej celem jest m.in. promocja zdrowej, naturalnej, tradycyjnej i regionalnej żywności, rozwój krótkich łańcuchów dostaw, wzmocnienie tożsamości lokalnej i regionalnej, podniesienie atrakcyjności turystycznej regionu poprzez rozwój jego oferty kulinarnej, a także wzmocnienie konkurencyjności mikro, małych i średnich przedsiębiorstw.

Do sieci dołączyło kolejnych 10 członków:

w kategorii gastronomia:

» Firma Gastronomiczna Krys-Stan s.c. z Olsztyna.

w kategorii producenci i przetwórcy:

» Dariusz Tubis Gospodarstwo Rybackie Gady z Gad w gminie Dywity,
» Gospodarstwo Rybackie Sp. z o.o. w Ełku,
» Gospodarstwo Pasieczne Mostkowo z Nowego Kawkowa w gminie Jonkowo,
» Pasieka Pszczele Włości Sabina i Grzegorz Bratosiewicz ze Starego Kawkowa w gminie Jonkowo,
» Piekarnia Delicja z Pieniężna,
» FHU „Gościniec” - Mirosław Gworek z Głodowa,
» Pasieka „Na wzgórzach Dylewskich” Truszczyński z Lubawy,
» Młyn Produkcyjno-Handlowy „Młyn w Rynku” z Grodziczna,

w kategorii edukacja:

» Polski Związek Łowiecki Zarząd Okręgowy w Olsztynie.

- Cieszę się, że dołączyli państwo do nas, że nasze grono się powiększa - powiedział marszałek Marcin Kuchciński. - Niektórzy uważają, że coś takiego jak turystyka kulinarna nie istnieje. My uważamy, że jest przeciwnie. Produkcja zdrowej, regionalnej żywności, opartej na sprawdzonych lokalnych surowcach i jej dobra promocja to duża szansa i dla lokalnych firm, i dla całego regionu.

Wraz z nowo przyjętymi, w sieci jest już 41 członków. Certyfikatem można się posługiwać przez dwa lata kalendarzowe. Członkostwo w niej jest bezpłatne, a wśród korzyści z niego wynikających znajdują się m.in.: używanie logo Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury” oraz oznakowanie nim produktów i potraw, prezentacja informacji na stronie internetowej sieci www.dziedzictwokulinarne.pl oraz na jej profilu w mediach społecznościowych, zamieszczanie informacji w materiałach promocyjnych i informacyjnych wydawanych przez województwo warmińsko-mazurskie czy też możliwość udziału w targach, szkoleniach, festiwalach i konferencjach organizowanych przez samorząd województwa.