Olsztyn24

Wojna na Ukrainie się nie kończy i nikt nie wie, jak długo to jeszcze potrwa oraz jak wszystko się potoczy. Tak czy inaczej, nie można zaprzeczyć, że produkcja rolna Ukrainy jest poważnie zakłócona. Ta utrata produkcji może oznaczać, że lokalny rynek zacznie odczuwać niedobory, ale także to, że gwałtownie rosnące ceny mogą doprowadzić do kryzysów eksportowych również w UE.

Rolnictwo - ważna gałąź ukraińskiej gospodarki

Rolnictwo ma kluczowe znaczenie dla gospodarki Ukrainy od czasu uzyskania przez ten kraj niepodległości w 1991 roku. Gospodarka załamała się w latach 90. i była w stanie odbudować się tylko dzięki silnemu wzrostowi rolnictwa ukierunkowanego na eksport. Przede wszystkim eksportu zbóż.

Do wzrostu ukraińskiego eksportu zboża przyczyniły się m.in. sprzyjające warunki klimatyczne i szeroko zakrojone reformy rolne. Umożliwiło to prywatnym rolnikom korzystanie z ziemi tak swobodnie, jak chcą. Sama Ukraina wytwarza około 15% całkowitej wartości światowego eksportu, a olej rzepakowy i słonecznikowy eksportuje do kilku krajów. Posiada również 40% udziału w światowym rynku eksportowym oleju słonecznikowego.

Wzrosty cen zbóż i nasion oleistych

Jakie produkty zdrożeją z powodu wojny na Ukrainie? Przewidywany jest silny i trwały wzrost cen zbóż i roślin oleistych. Zarówno Ukraina, jak i Rosja są znaczącymi eksporterami między innymi wspomnianej wcześniej pszenicy (odpowiednio 8,3% i 19,3% udziału w światowym eksporcie), kukurydzy (13,2% i 2,2%), jęczmienia (11,8% i 17,6%) oraz rzepaku (13,4% i 3,8%). Wyższe ceny zbóż i roślin oleistych przyczynią się z kolei do wzrostu cen pasz, a w konsekwencji produktów zwierzęcych, takich jak mięso, nabiał czy jaja.

Droższe produkty eko

Podrożeją też prawdopodobnie zdrowa żywność produkowana na Ukrainie i w Rosji (w tym miód, orzechy, jagody itp.). Dzieje się tak, ponieważ Amerykanie już importują około 80% swojej zdrowej żywności z tych krajów. Wiele z tych produktów spożywczych jest już na wyczerpaniu ze względu na niedawny popyt na nie. Może to z czasem spowodować dalszy wzrost cen.

Wyższe rachunki za ogrzewanie i gaz

Europa jest uzależniona od Rosji, jeśli chodzi o większość swojego gazu ziemnego i ropy. Dostarcza Europie ponad 40% gazu ziemnego i 25% ropy. Może to doprowadzić do gwałtownych wzrostów rachunków za ogrzewanie i gaz, które już i tak rosną, co w konsekwencji może doprowadzić do wzrostu cen żywności.

Przerwy w dostawach są spodziewane w przyszłym sezonie, a potencjalnie nawet dłużej. Wielu ukraińskich rolników jest zaangażowanych w wojnę, a Rosji grożą drastyczne kary finansowe. Ponadto w wyniku inwazji zniszczona zostaje infrastruktura. Należy podkreślić, że sama inflacja będzie dodatkowym czynnikiem zwiększającym ceny żywności.

Jak uchronić się przed nagłym wzrostem cen żywności?

Nic nie możesz zrobić, aby powstrzymać recesję, ale jeśli wiesz, co będzie droższe, możesz być przygotowany. Zaopatrzenie się w te niezbędne produkty zapobiegnie konieczności wydawania większej ilości pieniędzy, niż to konieczne. Na dłuższą metę może pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze. Gazetka Biedronka oferuje wszystkie wymienione produkty w świetnej jakości w niskich cenach. Polecamy również sieć, która wyświetla wszystkie cotygodniowe gazetki promocyjne sklepów spożywczych w jednym miejscu, a także powiadamia o wszelkich zniżkach lub gorących ofertach dostępnych w lokalnym supermarkecie. Sprawdź produkty spożywcze na Gazetkowo.pl

Wszyscy mamy nadzieję, że wojna na Ukrainie się skończy, rolnictwo wróci, a z czasem ceny spadną.