Olsztyn24

W sobotnie (11.09) przedpołudnie na dziedzińcu olsztyńskiego zamku, siedziby Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie, zrobiło się gwarno za sprawą wydarzenia pod hasłem „Smaki dziedzictwa”, zorganizowanego przez muzeum w ramach tegorocznej odsłony Europejskich Dni Dziedzictwa.

„Smaki dziedzictwa” to hasło przewodnie tegorocznych Europejskich Dni Dziedzictwa. Smak to jeden z elementów dziedzictwa, zaś muzealnicy sięgnęli do smaków, których mógł próbować Mikołaj Kopernik - najsłynniejszy mieszkaniec olsztyńskiego zamku. Astronom, lekarz, kanonik warmiński musiał jeść dostatnie i zdrowo. Nie bez znaczenia jest fakt, że mieszkał na terenie Warmii szarpanej ostatnią wojną z zakonem krzyżackim.

Ówczesna kuchnia była prosta i jednorodna, oparta na produktach łatwo dostępnych, wzbogacona szczyptą egzotycznych przypraw i poszukiwań nowych smaków. Zaprezentowano napary, syropy i lekarstwa domowej roboty, pastę z podagrycznika i kiszone z pączki mlecza oraz podpłomyki. Na zamkowym dziedzińcu wędzono też mięso i ryby, a także przygotowano kurę z rusztu.

Aby dnia nie spędzić tylko na pożywianiu się, Stowarzyszenie Działdowskie Bractwo Rycerskie oraz Konwent św. Piotra z Olsztynka przygotowały także dla gości zabawy. Najmłodszym zaproponowano gry i zabawy rycerskie: najazd na Saracena, sałatkę rycerską, połów ryb, strzelnicę i kręgle z szubienicą. A do tego kilka łyków nauki o Mikołaju Koperniku.