Olsztyn24

„Szpital dobrej praktyki żywienia klinicznego – leczenie przez żywienie” – taki certyfikat przyznało szpitalowi dziecięcemu w Olsztynie Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu POLSPEN. Ideą programu jest zwrócenie uwagi na ogromne znaczenie właściwego odżywiania w procesie leczenia, w tym oceny stanu odżywienia pacjentów i żywienia klinicznego. Certyfikat wręczono online 11 czerwca bieżącego roku. Dzisiaj (8.07), w imieniu rady ekspertów programu „Szpital Dobrej Praktyki Żywienia Klinicznego – Leczenie przez żywienie” certyfikat i statuetkę wręczył Maciej Zgliński.

- Gratuluję spełnienia licznych wymagań organizacyjnych, klinicznych i proceduralnych oraz przejścia audytu pod okiem zespołu rady ekspertów. Wielkim sukcesem szpitala jest uzyskanie certyfikatu już za pierwszym podejściem, co nie zdarza się często - zaznaczył Maciej Zgliński.

- Jest nam niezmiernie miło, że eksperci przyznali nam ten certyfikat, zwłaszcza że podczas tegorocznej edycji spośród zgłoszonych 58 szpitali z całego kraju, certyfikaty otrzymało tylko 19, w tym zaledwie 2 z Warmii i Mazur. Oczywiście wyróżnienie to traktujemy jako zobowiązanie do ciągłego doskonalenia się w dziedzinie żywienia klinicznego - podkreśla lek. Barbara Chwała, zastępca dyrektora ds. lecznictwa szpitala dziecięcego w Olsztynie. - Mamy w szpitalu pacjentów od wcześniaków do osób pełnoletnich, a więc takich, którzy ważą po kilkaset gramów i takich, którzy ważą ponad 100 kilogramów. Każdego z nich diagnozujemy żywieniowo indywidualnie, bo wiemy jak ważny jest element żywieniowy w procesie diagnostycznym i leczniczym.

Prof. Elżbieta Jarocka-Cyrta, kierownik Kliniki Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia Szpitala Dziecięcego w Olsztynie oraz kierownik interdyscyplinarnego zespołu żywieniowego w szpitalu:

- Ten certyfikat poświadcza, że w tym szpitalu pacjenci są prawidłowo żywieni i prawidłowo leczeni żywieniowo, to znaczy, że proces leczenia jest wsparty przez odpowiednie żywienie, zgodne z polskimi i europejskimi wytycznymi. Rodzaj żywienia i sposób jego podawania dopasowujemy indywidualnie do potrzeb każdego pacjenta: jego wieku, choroby, niedoborów żywieniowych. Zwykle z żywieniem kojarzymy odpowiednio dobrane i zbilansowane posiłki. Znacznie szerszym pojęciem jest leczenie żywieniem, czyli wsparcie pacjenta, który nie może zjeść tyle, ile powinien, ponieważ jest ciężko chory albo z powodu schorzeń przewodu pokarmowego lub schorzeń neurologicznych nie może połykać. Takim pacjentom musimy podać zbilansowane posiłki w odpowiedni sposób, np. za pomocą gastrostomii, sondy, żywienia dożylnego. Ponadto mamy w szpitalu wiele grup pacjentów wymagających przygotowania odpowiednich diet, np. bezglutenowej, cukrzycowej, diety podawanej przy mukowiscydozie czy alergiach pokarmowych. Chciałabym podkreślić ogromną rolę zespołu w prawidłowym leczeniu żywieniowym. Członkowie tego zespołu to lekarze i pielęgniarki z różnych poradni i oddziałów szpitalnych, farmaceuci, dietetycy, którzy są ekspertami w swoich dziedzinach i ustawicznie się kształcą.

Certyfikat potwierdza stosowanie europejskich i polskich standardów w zakresie żywienia klinicznego, które są wdrożone do praktyki leczenia żywieniowego. Te zasady to w szczególności: dokonywanie regularnej oceny stanu odżywienia wszystkich pacjentów, dostosowanie diety do stanu pacjenta, a w grupie pacjentów z ryzykiem - wprowadzenie żywienie dojelitowego i pozajelitowego, zgodnie ze wskazaniami.

To również aktywna praca interdyscyplinarnego zespołu żywieniowego, którym kieruje w Szpitalu Dziecięcym w Olsztynie prof. Elżbieta Jarocka-Cyrta, kierownik Kliniki Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia WSSD. Zespół ten planuje, organizuje i monitoruje proces żywienia klinicznego pacjentów. Otrzymanie certyfikatu wyróżnia szpital oraz potwierdza spełnianie licznych wymagań, takich jak dostęp do kompletnych mieszanin do żywienia pozajelitowego, odpowiednio zorganizowana pracownia żywienia w aptece szpitalnej, w której przygotowywane są indywidualnie dla pacjenta mieszanki, to odpowiednio zorganizowane i wyposażony zakład diagnostyki laboratoryjnej do monitorowania poziomu odżywienia pacjenta i monitorowania czystości mikrobiologicznej przygotowywanych mieszanek do żywienia pozajelitowego, to odpowiednio zorganizowany dział żywienia (z dietetykami, dostarczający odpowiednie diety) i aktywny w zakresie poradnictwa żywieniowego itp.

Patronat nad programem „Szpital dobrej praktyki żywienia klinicznego - leczenie przez żywienie” objęły: Ministerstwo Zdrowia, Narodowy Fundusz Zdrowia, Polskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego, Polskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego Dzieci, Towarzystwo Chirurgów Polskich, Polskie Towarzystwo Chirurgii Onkologicznej, Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne, Naczelna Izba Aptekarska, Polska Federacja Szpitali, Polska Unia Szpitali Klinicznych, Stowarzyszenie Apetyt na Życie oraz Farmakoekonomika Szpitalna.

Więcej informacji dostępnych jest na: www.leczenieprzezzywienie.org