Olsztyn24

W Urzędzie Marszałkowskim wręczono dzisiaj (18.01) producentom żywności oraz restauratorom z Warmii i Mazur certyfikaty przyznawane przez Europejską Sieć Dziedzictwa Kulinarnego. W sieci tej zrzeszonych jest 96. członków. Dzisiaj do tego grona dołączyło kolejnych dziewięciu.

Certyfikaty przynależności otrzymały: firma „EKO” Piotr Hillar z Rybna (producent mąki), Gospodarstwo Rybackie „Mikołajki”, Gospodarstwo Agroturystyczne „Zapiecek” z Idzbarka k. Ostródy, Gościniec pod Dębem w Wilimach, P.P.H.U. „Maluchnik” z Górowa Iławieckiego (piekarnia), P.P.H.U. „Piekarnia Staropolska” z Olsztyna, Restauracja „Zakątki Europy” z Olsztyna, „Zajazd nad Drwęcą” z Nowego Miasta Lubawskiego oraz Zajazd „Pod Kłobukiem” w Małdytach.

- Cieszę się bardzo, że kolejne przedsiębiorstwa dołączą do sieci - powiedział marszałek województwa Jacek Protas. - Powoli stajemy się województwem, które jest rozpoznawalne na mapie Europy i mapie Polski dzięki swoim produktom regionalnym. Stajemy się też liderami w promocji przedsiębiorstw, restauracji i hoteli, które tę zdrową żywność oferują. Jest to dla nas istotne, bowiem chcemy, żeby branża turystyczna w naszym regionie rozwijała się szybko i prężnie, a bez regionalnych akcentów, na przykład w postaci regionalnej kuchni czy rękodzieła, cel ten jest trudny do osiągnięcia.

Warmia, Mazury i Powiśle są pierwszym regionem w kraju, który przystąpił do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Obecnie należą do niej już 24 regiony z Europy, w tym 11 z Polski.