Olsztyn24

Zaangażowani muzycznie trójmiejscy projektanci mody i wnętrz, wegetarianie, gospodarze programu „Atelier smaku” w Kuchnia TV oraz autorzy książek „Nakarmić duszę” i „Ubrać duszę”. Wszystkie te określenia odnoszą się do dwojga nietuzinkowych bohaterów spotkania, które odbyło się dzisiaj (23.10) w siedzibie Miejskiego Ośrodka Kultury w Olsztynie w ramach trwającego właśnie Festiwalu kameralnego „Radość zmysłów” - SMAK

Jola Słoma i Mirek Trymbulak od lat są propagatorami wegetarianizmu. Na dzisiejszym spotkaniu przybliżyli gościom swoje życie jako osób, które nie jedzą mięsa i opowiedzieli o przyczynach rezygnacji z produktów pochodzenia zwierzęcego. Opowiedzieli również o swoich poszukiwaniach i eksperymentach kulinarnych o wegetariańskim podłożu, o smakach, które odkryli i sposobach radzenia sobie z brakiem tych sprzed zmiany trybu odżywiania. Poruszyli także kontrowersyjny temat wpływu wegetarianizmu na zdrowie człowieka.

Wieczór pod znakiem kuchni bazującej na produktach roślinnych z pewnością należał do udanych. Goście wychodzili ze spotkania nie tylko w fantastycznych humorach (o co zadbali sympatyczni bohaterowie spotkania), ale również wzbogaceni o wiele przydatnej wiedzy z zakresu żywienia oraz nowe wrażenia smakowe po degustacji (dla wielu zapewne pierwszej) wegetariańskich smakołyków na słodko.